本报讯 近日，川大各食堂的菜品又上新了，烧、炒、炸、炖、蒸、煮等烹饪方式一应俱全，原味、麻辣、孜然、酸辣等口味应有尽有，为师生们带来了一场“土豆宴”和“牛肉宴”。

土豆系列菜品有蒸土豆、油炸土豆、狼牙土豆、油炸薯条等；牛肉系列菜品有萝卜牛肉汤、咖喱牛肉、豆花牛肉、西红柿土豆炖牛腩等。以上菜品在望江、华西和江安各食堂都有供应。其中牛肉系列统一价格8元/份，土豆系列：土豆丝、土豆片1.5元/份，其他土豆类2元/份。除此之外，各食堂还提供了袋装土豆，供师生购买。

近年来，学校为帮助四川省凉山州甘洛县脱贫致富，川大食堂“以购代捐”购买当地出产的土豆。

2017年9月，大凉山甘洛县的土豆第一次从农户家中直接走进了川大食堂，由此拉开了川大的“土豆扶贫”工作。

今年学校继续发挥在农产品采购帮扶中的优势，以土豆为主，带动黄牛肉、萝卜、白菜等农产品的采购，让大山深处的农产品又多了一条销路。同时，各食堂在往年的基础上增设精准扶贫农产品专用销售窗口，并保证每个窗口菜品不少于6种。

当一道又一道可口的美食摆上餐桌，川大师生们不仅迎来美味的“土豆宴”和“牛肉宴”，还为甘洛县脱贫致富贡献了自己的一片爱心。

助力脱贫攻坚 川大在奋斗

近年来，四川大学全面贯彻落实习近平总书记关于脱贫攻坚的重要战略思想和中央决策部署，自觉担当时代重任，将定点帮扶国家级深度贫困县甘洛县作为重大政治任务，围绕解决“两不愁、三保障”突出问题，坚持百姓所需、政府所急、川大所能，充分发挥综合性大学优势，聚焦问题短板，创新帮扶举措，建立长效机制，探索出高校精准扶贫“川大模式”，成效显著。

近三年来，学校直接投入帮扶资金936余万元，引入帮扶资金983余万元，直接采购农产品425余万元，帮助销售农产品647余万元，捐赠设备物资价值近500万元；培训基层干部812人、技术人员2407人；建成“甘洛乌金猪繁养基地”等产业项目。

精准帮扶的格布村已实现“村退出、户脱贫”，150户719人全部脱贫；全村新建住房150套、蓄水池7个，硬化村道6公里，因贫辍学39人全部劝返，人均纯收入由2015年的2230元增长至2019年的近7000元，为甘洛县打赢脱贫攻坚战作出了积极贡献。

2014-2018年，全县累计退出贫困村172个、减贫13491户63047人，贫困发生率从31.88%降至3.72%，拟在2019年底摘帽。