本报讯 4月29日，学校在望江校区笃行楼举办第22期“前沿报告”。中国科学院院士、美国物理学会会士、深圳大学食品科学与加工中心主任吴奇作《彻底端牢中国饭碗和食品加工》专题报告。在校校领导，全体中层领导人员等参加报告会。校党委副书记黄园主持报告会。

吴奇院士在报告中结合自身从大分子物理跨界食品加工的研究经历，深入阐述了食品加工创新对保障粮食安全的重要价值。他指出，保障粮食安全不仅要在耕地、单产和储备上持续用力，更要依靠加工创新，把辅粮变主粮、把粗粮变细粮。他强调，科学研究要始终胸怀“国之大者”，坚持问题导向，聚焦关键领域，勇于突破学科边界，把扎实的学术积累转化为解决民生实际问题的有力支撑，在服务国家重大需求中产出更多原创性成果。

黄园在总结讲话中指出，食品加工是端牢中国饭碗的有效途径，吴奇院士的报告为深化学科交叉融合、推动科技创新服务国家战略需求提供了生动示范。全校科研工作者要强化有组织科研，把学术研究与国家需求紧密结合，注重从基础研究向应用转化，深耕专业所长，持续培育原创成果，为服务国家高水平科技自立自强贡献川大力量。